Judía del Ganxet – 500gr.
Tiene textura cremosa y sabor suave y delicado, que la hacen ideal para acompañar carnes o embutidos.
Contiene alto valor nutritivo que aporta proteínas, hidratos de carbono, fibra, hierro, potasio y vitaminas B.
De fácil cocción, ya que no necesita remojo previo y se cuece en unos 40 minutos.
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La judía del ganxet es una variedad de judía blanca que se cultiva en Cataluña y que tiene denominación de origen protegida.
Entre sus características se encuentran las siguientes:
-Su forma arriñonada y curvada, que le da el nombre de ganxet (gancho en catalán).
-Su tamaño grande, su piel fina y poco perceptible, y su color blanco brillante.
-Su textura cremosa y su sabor suave y delicado, que la hacen ideal para acompañar carnes o embutidos.
-Su alto valor nutritivo, ya que aporta proteínas, hidratos de carbono, fibra, hierro, potasio y vitaminas B.
-Su fácil cocción, ya que no necesita remojo previo y se cuece en unos 40 minutos.