Las bayas de goji son frutos rojos deshidratados que provienen de dos plantas nativas de Asia llamadas Lycium chinense y Lycium barbarum. Tienen un sabor dulce y se pueden consumir frescas o secas. También se usan para preparar sopas y té en China.

Tienen muchas propiedades nutricionales y beneficios para la salud. Algunos de ellos son:

-Fortalecen el sistema inmune, gracias a su contenido en vitamina C y selenio.

-Protegen la visión, por su aporte de carotenoides como la zeaxantina y el betacaroteno.

-Disminuyen el colesterol, por su efecto antioxidante, su fibra y su selenio.

-Favorecen la pérdida de peso, por su bajo aporte calórico y su sensación de saciedad.

-Previenen el envejecimiento prematuro, por su potencial antioxidante.

-Tienen propiedades antiinflamatorias, anticancerígenas, antidiabéticas y ansiolíticas, por sus polifenoles y otros compuestos.

-Aportan 18 aminoácidos y 21 oligoelementos, así como vitaminas del complejo B, E y A, y minerales como el calcio, el magnesio, el zinc y el hierro.

Las bayas de Goji son un alimento saludable que se puede incorporar a la dieta diaria. Sin embargo, hay que tener cuidado con algunas contraindicaciones, como su posible interacción con anticoagulantes, medicamentos para la diabetes o la presión arterial. Por eso, se recomienda consultar con el médico antes de consumirlas si se tiene alguna condición médica o se está tomando algún tratamiento.