El maíz para palomitas es un tipo especial de maíz que tiene la capacidad de explotar cuando se calienta, formando una masa esponjosa de color blanco. Algunas de sus propiedades son:

Es rico en fibra dietética, vitaminas y minerales.

Contiene antioxidantes que previenen el envejecimiento y protegen contra enfermedades.

Regula el azúcar en la sangre y el colesterol.

Tiene pocas calorías si se prepara sin mantequilla ni demasiada sal.