Panellets de Avellanas con Crema de Almendra y Naranja

• Panellets de avellanas elaborados con ingredientes frescos, naturales y con procedimientos artesanales.
• Avellana premium tostada 100% natural.
• Crema interior de almendra y naranja natural.
• Sabor intenso y aromático con toque cítrico.
• Aptos para vegetarianos, intolerantes al gluten y lactosa.

Panellets de Naranja y Avellanas

Los panellets de avellanas con crema de almendra y naranja representan una evolución gourmet de la tradición catalana de Todos los Santos. Esta variedad única combina el intenso sabor a fruto seco de las avellanas premium con un innovador relleno cremoso que equilibra la dulzura de la almendra con la frescura cítrica de la naranja valenciana.

En nuestro obrador artesanal desarrollamos esta receta exclusiva para ofrecer una alternativa sofisticada a los panellets de naranja tradicionales. Las avellanas tostadas aportan una riqueza nutricional superior, con concentraciones excepcionales de vitamina E y ácidos grasos monoinsaturados que superan a otros frutos secos.

El proceso de elaboración requiere dos fases artesanales: primero creamos el mazapán exterior con avellanas molidas finamente, y posteriormente inyectamos artesanalmente la crema de almendra y naranja en el centro de cada pieza. Esta técnica exclusiva garantiza que cada panellet de avellana mantenga su estructura tradicional mientras sorprende con un interior cremoso y aromático.

El resultado es un dulce que honra la tradición catalana mientras ofrece una experiencia gastronómica contemporánea, perfecto para paladares que buscan sabores complejos y equilibrados en la repostería tradicional.

Características de nuestros panellets de avellanas

• Innovación culinaria basada en más de 80 años de experiencia en repostería tradicional catalana.
• Doble fuente energética: avellanas tostadas y crema de almendra para energía sostenida durante horas.
• Las avellanas son una fuente excepcional de vitamina E natural, con hasta 15 mg por cada 100 g, superando a otros frutos secos. También son ricas en ácidos grasos omega-9, que benefician la salud cardiovascular y ayudan a reducir la inflamación.
• Además, contienen minerales esenciales como el magnesio, que apoya el sistema nervioso, y el calcio natural, que contribuye a mantener los huesos fuertes.
• La crema interior aporta vitamina C de la naranja natural y antioxidantes cítricos únicos. Fibra dietética dual que mejora la digestión y prolonga la saciedad.
• Alternativa perfecta para alérgicos a otros frutos secos que toleran avellanas. Formato gourmet sin aditivos químicos, colorantes artificiales ni conservantes industriales.

Propiedades y beneficios de nuestros panellets de avellanas

Nuestros panellets de avellanas con crema de almendra y naranja ofrecen un perfil nutricional único y ventajas específicas para la salud:

• Opción premium para vegetarianos: Creados exclusivamente con avellana tostada, almendra molida, azúcar, clara de huevo y naranja natural, estos panellets de naranja proporcionan proteínas vegetales completas y nutrientes biodisponibles de origen natural.
• Superioridad nutricional de la avellana: Las avellanas superan a otros frutos secos en contenido de vitamina E (antioxidante más potente), ácido fólico esencial para embarazadas, y magnesio biodisponible.
• Energía natural: Los panellets de avellana combinan grasas monoinsaturadas de liberación lenta con carbohidratos naturales, creando un perfil energético ideal para deportistas de resistencia y profesionales con alta demanda mental.
• Beneficios cardiovasculares comprobados: Las avellanas contienen más del 82% de ácidos grasos omega-9, superiores a las almendras en protección cardíaca. La naranja aporta hesperidina, flavonoide que mejora la circulación sanguínea.
• Digestión optimizada: Su combinación única de fibra soluble e insoluble, junto con enzimas naturales de la naranja, facilita la digestión y mejora la absorción de nutrientes fat-solubles.

Se recomienda consumo moderado como parte de una alimentación equilibrada y consciente.