Panellets de almendras

• Panellet de almendra elaborado con ingredientes frescos, naturales y con procedimientos artesanales.
• Almendra Marcona 100% natural.
• Sabor dulce y suave.
• Apto para vegetarianos, intolerantes al gluten y lactosa.

Panellet de Almendra

Los panellets de almendra son dulces típicos de Cataluña y Baleares, se consumen especialmente en la festividad del día de Todos los Santos (1 de noviembre). Estos dulces aportan energía y son ricos en proteínas, grasas saludables, vitaminas, minerales y fibras.

Nuestros panellets de almendra se elaboran meticulosamente en nuestro obrador artesanal siguiendo las técnicas tradicionales catalanas que han sido transmitidas durante siglos. La selección de almendra marcona 100% natural garantiza un sabor excepcional y una textura inigualable en cada bocado de estos dulces emblemáticos de Todos los Santos.

La base de nuestros panellet de almendra consiste en un mazapán elaborado exclusivamente con almendra molida finamente, azúcar de calidad superior y clara de huevo fresco, sin aditivos artificiales ni conservantes químicos. Este proceso artesanal respeta la receta original catalana, desarrollando progresivamente todos los matices del sabor característico mientras se conservan todas las propiedades nutritivas de la almendra.

El rebozado exterior de granillo de almendra natural se aplica manualmente sobre cada pieza después de bañarla en clara de huevo, creando esa textura distintiva que hace irresistibles estos dulces tradicionales. El horneado se realiza a temperaturas controladas para conseguir el punto perfecto de dorado, manteniendo la jugosidad interior característica del auténtico panellet almendra catalán.

Nuestro compromiso con la tradición se refleja en cada lote de panellets de almendra que producimos, garantizando la máxima frescura y el sabor auténtico que caracteriza estos dulces centenarios de la cultura catalana.

Características del Panellet de Almendra

• Elaborado con nuestra receta original de hace más de 80 años.
• Proporciona energía rápida y sostenida.
• Es fuente de proteínas vegetales que ayudan al crecimiento y reparación de los tejidos musculares.
• Rico en grasas saludables beneficiosas para el corazón.
• Las propiedades de la almendra aportan vitaminas y minerales esenciales como la vitamina E (antioxidante importante), magnesio, calcio y fósforo. Esenciales para la salud ósea y muscular.
• Es fuente de fibra dietética que ayuda a la digestión y a mantener la sensación de saciedad.
• Apto para vegetarianos, celíacos e intolerantes a la lactosa.
• No contiene aditivos, conservantes ni colorantes.

Propiedades y beneficios de nuestros panellets de Almendra

Nuestros panellets de almendra artesanales ofrecen múltiples beneficios nutricionales y son naturalmente aptos para diferentes tipos de alimentación:

• Apto para vegetarianos: Elaborados únicamente con almendra molida, azúcar y clara de huevo, estos panellet de almendra son compatibles con dietas vegetarianas, proporcionando proteínas vegetales de alta calidad y nutrientes esenciales de origen natural.
• Nutrición concentrada: La almendra aporta proteínas completas, grasas monoinsaturadas beneficiosas para la salud cardiovascular, vitamina E antioxidante que combate el envejecimiento celular, y magnesio fundamental para el funcionamiento muscular y nervioso.
• Energía natural: Los panellets de almendra proporcionan energía de liberación gradual, ideal para acompañar celebraciones familiares o como dulce reconfortante en las tardes de otoño, sin provocar picos de glucemia excesivos.
• Tradición saludable: A diferencia de muchos dulces industriales, nuestro panellet de almendra conserva las propiedades nutritivas originales de sus ingredientes, sin aditivos artificiales ni grasas trans, manteniendo el valor nutricional tradicional.
• Digestión amigable: Su composición natural facilita la digestión cuando se consume con moderación, siendo una opción más saludable que otros dulces procesados para disfrutar en ocasiones especiales.

Como cualquier dulce tradicional, se recomienda un consumo moderado dentro de una dieta equilibrada y variada.