- 100 % almendra cruda molida, sin piel
- Textura fina y homogénea
- Apta para dietas sin gluten
- Rica en proteínas, fibra y grasas saludables
- Ideal para elaboraciones dulces y saladas
Harina de almendra marcona
Nuestra harina de almendra marcona se elabora a partir de almendra cruda molida de forma artesanal. Es un ingrediente indispensable en recetas sin gluten, repostería saludable y cocina keto. Puedes usarla en bizcochos, galletas, crepes o como base para empanados más nutritivos.
Está disponible en formato de harina de almendra 1 kg o incluso en formatos profesionales. En Corbera, apostamos por la calidad y la proximidad: elaboramos con almendra nacional, sin aditivos ni conservantes.
¿Cómo elaboramos la harina de almendra marcona?
Seleccionamos la mejor almendra cruda, la pelamos y la molemos cuidadosamente hasta obtener un polvo de almendra fino, sin grumos.
No usamos procesos industriales agresivos ni blanqueantes. Nuestra almendra molida conserva todo el sabor y valor nutricional de la almendra en polvo natural.