La canela en rama es una especia versátil y deliciosa que añade un toque de calidez y sabor a una variedad de platos y bebidas, mientras que también ofrece beneficios para la salud. Se utiliza en una variedad de platos y recetas, tanto dulces como saladas. Se puede agregar a infusiones, tés, postres, guisos, curris, salsas y más. También se puede utilizar como adorno en bebidas calientes.

Propiedades medicinales: La canela en rama se ha utilizado tradicionalmente en la medicina herbal por sus numerosos beneficios para la salud. Algunas de sus propiedades incluyen:

• Antiinflamatorio: La canela contiene compuestos con propiedades antiinflamatorias que pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo.
• Antioxidante: Los antioxidantes presentes en la canela pueden ayudar a combatir el daño causado por los radicales libres y reducir el riesgo de enfermedades crónicas.
• Regulación del azúcar en sangre: Se ha demostrado que la canela puede ayudar a mejorar la sensibilidad a la insulina y regular los niveles de azúcar en sangre, lo que la hace beneficiosa para personas con diabetes tipo 2.
• Propiedades antimicrobianas: Algunos estudios sugieren que la canela puede tener propiedades antimicrobianas y ayudar a combatir infecciones causadas por bacterias y hongos.