Turrón de Jijona Artesano

• Turrón de Jijona artesano elaborado con almendra Marcona seleccionada y procedimientos tradicionales a la piedra.
• 74% de almendra Marcona tostada de primera calidad.
• Textura cremosa y untuosa con sabor intenso a almendra y miel de azahar.
• Elaboración artesanal sin aditivos, conservantes ni colorantes.
• Turrón auténtico de Alicante.
• Formato tableta de 300 gramos.
• Puede contener trazas de sésamo y avellana.

Turrón blando de almendra artesanal

Este turrón a la piedra se elabora siguiendo el método artesanal que ha pasado de generación en generación. La marca alicantina Pablo Garrigós Ibáñez domina estos procesos tradicionales con maestría, seleccionando almendra Marcona de primera calidad que se tuesta cuidadosamente para potenciar su sabor característico. La almendra representa aproximadamente el 74% de la composición total, garantizando ese sabor intenso que distingue al auténtico turrón Jijona.

El proceso de elaboración comienza con la molienda a la piedra de la almendra tostada, que se mezcla con miel de azahar valenciana, azúcar y clara de huevo fresco. Esta mezcla se trabaja lentamente en boixets de cobre mediante calor suave, permitiendo que todos los ingredientes se integren hasta conseguir esa textura cremosa y untuosa tan característica de este turrón blando de almendras.

La molienda a la piedra es fundamental para obtener la granulometría perfecta. A diferencia de los procesos industriales que trituran mecánicamente, este método tradicional respeta la estructura de la almendra, liberando progresivamente sus aceites naturales sin generar calor excesivo que pueda alterar el sabor. El resultado es un turrón de almendras con aroma envolvente y textura sedosa que se deshace en el paladar.

Cada tableta de estos turrones artesanos de Jijona se envasa manualmente, preservando toda la frescura y autenticidad del producto. Sin aditivos artificiales ni conservantes químicos, este turrón blando de almendra mantiene el sabor genuino que caracteriza a los mejores turrones Jijona. La receta original se conserva intacta, respetando las proporciones exactas que hacen único a este dulce valenciano.

Características del turrón a la piedra Jijona

• Este turrón blando de almendras se elabora con un 74% de almendra Marcona seleccionada, miel de azahar valenciana, azúcar de calidad superior y clara de huevo fresco. Sin aditivos artificiales, colorantes ni conservantes químicos.
• comprar turrón de Jijona online en tableta de 300 gramos, formato ideal para compartir en familia o regalar.
• Molienda tradicional a la piedra y cocción lenta en boixets de cobre. Este turrón a la piedra mantiene el método centenario de los maestros turroneros valencianos.
• Este turrón blando destaca por su cremosidad y aroma intenso a almendra tostada con notas dulces de miel de azahar. Textura untuosa característica del auténtico turrón Jijona
• Elaborado bajo supervisión del Consejo Regulador IGP Jijona y Turrón de Alicante. Certificación que garantiza que estás comprando turrón de Jijona artesano genuino.
• turrones artesanos de Jijona contienen almendra y huevo. Pueden contener trazas de sésamo y avellana por procesado en instalaciones donde se elaboran otros turrones artesanos.
• No contiene aditivos, conservantes ni colorantes.

Propiedades y beneficios de nuestros turrones de Jijona artesanos

Nuestro turrón blando de almendra artesanal ofrece múltiples beneficios nutricionales y gastronómicos:

• Rico en grasas saludables: La almendra Marcona aporta grasas monoinsaturadas beneficiosas para el sistema cardiovascular, ayudando a mantener niveles saludables de colesterol cuando se consume con moderación dentro de una dieta equilibrada.
• Fuente de vitamina E: Este turrón Jijona artesanal es fuente natural de vitamina E, un poderoso antioxidante que contribuye a proteger las células del estrés oxidativo.
• Minerales esenciales: Aporta magnesio para el funcionamiento muscular y nervioso, junto con calcio y fósforo que favorecen el mantenimiento de huesos y dientes en condiciones normales.
• Proteínas vegetales y fibra: La almendra proporciona proteínas vegetales de calidad y fibra dietética, nutrientes que contribuyen a la sensación de saciedad. Un pequeño trozo de turrón de Jijona puede convertirse en un tentempié energético perfecto para disfrutar en momentos especiales.
• Energía de liberación gradual:Su combinación equilibrada de grasas saludables y carbohidratos naturales aporta energía progresiva, ideal para acompañar celebraciones familiares o como dulce reconfortante en las tardes de otoño.
• Miel de azahar valenciana: Aporta ese toque floral característico que diferencia al auténtico turrón Jijona artesanal de imitaciones industriales. Esta miel natural contribuye con antioxidantes naturales y enzimas beneficiosas preservadas gracias al proceso artesanal de baja temperatura

Como cualquier dulce tradicional, recomendamos un consumo consciente y moderado, disfrutando de cada bocado como parte de celebraciones especiales. El turrón blando de almendras es un placer ocasional que merece ser saboreado con calma, apreciando el trabajo artesanal que hay detrás de cada tableta.