La Chufa Valenciana es un tubérculo comestible que se obtiene de la planta de la juncia avellanada (Cyperus esculentus) y que se cultiva principalmente en la comarca de l’Horta Nord.  Algunas características y beneficios son:

-Es el ingrediente principal de la horchata, una bebida típica y refrescante de Valencia.

-Es rica en nutrientes como hidratos de carbono, proteínas, fibra, grasas insaturadas, vitaminas C y E, y minerales como el calcio, el hierro, el potasio y el magnesio.

-Tiene propiedades digestivas, cardiosaludables, antioxidantes, antibacterianas y prebióticas.

-Ayuda a prevenir la anemia, el estreñimiento, el colesterol alto, la diabetes y el cáncer.

-Aumenta la energía, el estado de ánimo y la libido.

-Se puede consumir de diferentes formas: tostada, seca, remojada, en batidos, en ensaladas, en sopas, en pasteles o en mantequilla.

Cantidad

1kg, 250 grs, 500 grs

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Chufa Valenciana

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La Chufa Valenciana es un tubérculo comestible que se cultiva en Valencia y que se usa para hacer horchata, una bebida dulce y refrescante. Tiene muchos beneficios para la salud por su alto contenido en nutrientes y propiedades medicinales.

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Puntuación de 4.7 basado en 143 reseñas

La Chufa Valenciana es un tubérculo comestible que se obtiene de la planta de la juncia avellanada (Cyperus esculentus) y que se cultiva principalmente en la comarca de l’Horta Nord.  Algunas características y beneficios son:

-Es el ingrediente principal de la horchata, una bebida típica y refrescante de Valencia.

-Es rica en nutrientes como hidratos de carbono, proteínas, fibra, grasas insaturadas, vitaminas C y E, y minerales como el calcio, el hierro, el potasio y el magnesio.

-Tiene propiedades digestivas, cardiosaludables, antioxidantes, antibacterianas y prebióticas.

-Ayuda a prevenir la anemia, el estreñimiento, el colesterol alto, la diabetes y el cáncer.

-Aumenta la energía, el estado de ánimo y la libido.

-Se puede consumir de diferentes formas: tostada, seca, remojada, en batidos, en ensaladas, en sopas, en pasteles o en mantequilla.

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